Архив Семерка - Российский Правовой Портал



ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНТРУДА РФ ОТ 17.05.99 N 8 О КВАЛИФИКАЦИОННЫХ ТРЕБОВАНИЯХ (ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТАХ) К ОСНОВНЫМ ДОЛЖНОСТЯМ РАБОТНИКОВ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Документ по состоянию на 23 января 2008 года

Страница 16
 
   ¦   ¦способов    ¦обслуживания посетителей  ¦Гигиена и санитария     ¦
   ¦   ¦подачи блюд:¦Контроль соблюдения техно-¦Существующие стили, тех-¦
   ¦   ¦Silver ser- ¦логии подачи пищи и правил¦ники и методы обслужива-¦
   ¦   ¦vice (пища  ¦сервировки в соответствии ¦ния и их преимущества   ¦
   ¦   ¦уложена на  ¦с каждым типом обслужива- ¦Ассортимент и размер    ¦
   ¦   ¦серебряном  ¦ния                       ¦сервировочных блюд      ¦
   ¦   ¦подносе не- ¦Контроль эффективности    ¦Типы посуды и бокалов   ¦
   ¦   ¦посредствен-¦использования профессио-  ¦Типы боковых столиков   ¦
   ¦   ¦но на кухне ¦нальных приемов и оборудо-¦Типы служебных столиков ¦
   ¦   ¦и официант  ¦вания (ложки, лопаточки,  ¦Типы расположения       ¦
   ¦   ¦обслуживает ¦вилки) при сервировке блюд¦приборов                ¦
   ¦   ¦гостей при  ¦Контроль соблюдения техно-¦Забота о госте          ¦
   ¦   ¦помощи ложки¦логии и специальных прие- ¦Маркетинг и продажи в   ¦
   ¦   ¦и вилки)    ¦мов при сервировке блюд с ¦ресторанном бизнесе     ¦
   ¦   ¦Plate ser-  ¦использованием длинного   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦vice (офици-¦плоского глубокого блюда, ¦общения                 ¦
   ¦   ¦ант приносит¦супницы и половника, пиро-¦Взаимоотношения с гостя-¦
   ¦   ¦пищу, зара- ¦га и ломтиков торта (пор- ¦ми                      ¦
   ¦   ¦нее разло-  ¦ции)                      ¦Методы продвижения      ¦
   ¦   ¦женную по   ¦Контроль процедуры обслу- ¦продукта и продаж       ¦
   ¦   ¦тарелкам)   ¦живания со служебного сто-¦Специфика региона и     ¦
   ¦   ¦Family ser- ¦лика                      ¦местная специфика       ¦
   ¦   ¦vice (пища  ¦Культура межличностного   ¦Потребности и ожидания  ¦
   ¦   ¦ставится на ¦общения                   ¦клиентов                ¦
   ¦   ¦стол на     ¦Соблюдение этикета        ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦большом блю-¦                          ¦                        ¦
   ¦   ¦де и гости  ¦                          ¦                        ¦
   ¦   ¦обслуживают ¦                          ¦                        ¦
   ¦   ¦себя сами)  ¦                          ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦7. ¦Контроль    ¦Контроль правильности сер-¦Основы гигиены и        ¦
   ¦   ¦сервировки  ¦вировки столов: бокалы,   ¦санитарии               ¦
   ¦   ¦вин, алко-  ¦подносы, штопоры, стойки  ¦Охрана здоровья         ¦
   ¦   ¦гольных и   ¦для бутылок, подставки для¦Ассортимент и характе-  ¦
   ¦   ¦безалкоголь-¦хранения вин в горизон-   ¦ристики вин             ¦
   ¦   ¦ных напитков¦тальном положении, ведер- ¦Температура сервировки  ¦
   ¦   ¦            ¦ки, подставки             ¦вин                     ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль эффективности    ¦Сочетаемость вина и блюд¦
   ¦   ¦            ¦использования боковых сто-¦Ассортимент и характе-  ¦
   ¦   ¦            ¦ликов для обслуживания    ¦ристики пива            ¦
   ¦   ¦            ¦клиентов                  ¦Ассортимент и характе-  ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль эффективности    ¦ристики крепких алко-   ¦
   ¦   ¦            ¦использования оборудования¦гольных напитков: виски,¦
   ¦   ¦            ¦для разлива пива из бочек ¦ром, бренди, водка и    ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль и консультации   ¦джин                    ¦
   ¦   ¦            ¦при выборе алкогольных и  ¦Ассортимент и характе-  ¦
   ¦   ¦            ¦безалкогольных напитков   ¦ристики ликеров         ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль стиля оформления ¦Ассортимент и характе-  ¦
   ¦   ¦            ¦подаваемых напитков       ¦ристики безалкогольных  ¦
   ¦   ¦            ¦Технология сервировки,    ¦напитков                ¦
   ¦   ¦            ¦презентации алкогольных и ¦Температурный режим     ¦
   ¦   ¦            ¦безалкогольных напитков   ¦подачи безалкогольных   ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль технологии обслу-¦напитков                ¦
   ¦   ¦            ¦живания клиента и серви-  ¦Основы маркетинга и     ¦
   ¦   ¦            ¦ровки стола               ¦продаж в ресторанном    ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦деле                    ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Взаимоотношения с гостя-¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦ми                      ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Методы продвижения      ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦продукта и продаж       ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Специфика региона и     ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦местная специфика       ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Потребности и ожидания  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦клиентов                ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Протокол и этикет       ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦8. ¦Контроль    ¦Контроль существующих тех-¦Основы финансового      ¦
   ¦   ¦подготовки  ¦нологий и правил выписыва-¦менеджмента             ¦
   ¦   ¦счета клиен-¦ния счета                 ¦Различные виды кассового¦
   ¦   ¦та и приня- ¦Контроль правильности и   ¦оборудования            ¦
   ¦   ¦тие оплаты  ¦эффективности работы на   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦соответствующем оборудова-¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦нии                       ¦Психология продаж       ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦Методы продвижения      ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦продукта и продаж       ¦
   ¦   ¦            ¦Организация и контроль    ¦Потребности и ожидания  ¦
   ¦   ¦            ¦техники расчетов/быстро-  ¦клиентов                ¦
   ¦   ¦            ¦та/отсутствие очередей    ¦Конфликтология          ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль за соблюдением   ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦процедур подготовки счета ¦Забота о посетителях    ¦
   ¦   ¦            ¦и правильностью оплаты    ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Консультации в сложных    ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦случаях и контроль проце- ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦дуры оплаты счетов: налич-¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦ными, при помощи кредитной¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦карты                     ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль всех участков и  ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦эффективности взаимодейст-¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦вия служб                 ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Работа с клиентом, не зап-¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦латившим по счету         ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦9. ¦Организация ¦Контроль формирования и   ¦Охрана здоровья         ¦
   ¦   ¦оказания    ¦использования аптечки пер-¦Гигиена и санитария     ¦
   ¦   ¦первой      ¦вой помощи, ее местонахож-¦Техника и меры безопас- ¦
   ¦   ¦помощи      ¦дение                     ¦ности                   ¦
   ¦   ¦            ¦Взаимодействие с соответс-¦Элементы физиологии,    ¦
   ¦   ¦            ¦твующими службами и опове-¦аптечка первой помощи,  ¦
   ¦   ¦            ¦щение руководства по теле-¦лекарства и их примене- ¦
   ¦   ¦            ¦фону                      ¦ние                     ¦
   ¦   ¦            ¦Использование огнетушителя¦Характеристики несчаст- ¦
   ¦   ¦            ¦Координация и организация ¦ных случаев/травм и     ¦
   ¦   ¦            ¦действий при возникновении¦соответствующее лечение;¦
   ¦   ¦            ¦несчастного случая        ¦бытовые травмы: падения,¦
   ¦   ¦            ¦Распознавание угрожающих  ¦ожоги, укусы насекомых  ¦
   ¦   ¦            ¦симптомов среди людей     ¦Чрезвычайные ситуации:  ¦
   ¦   ¦            ¦повышенной группы риска   ¦сердечный приступ,      ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦инсульт, шок, большая   ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦потеря крови            ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Методы первой помощи:   ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦искусственное дыхание,  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦массаж грудной клетки   ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦10.¦Работа с    ¦Культура межличностного   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦жалобами    ¦общения                   ¦общения                 ¦
   ¦   ¦клиентов    ¦Техника работы с жалобами ¦Потребности и ожидания  ¦
   ¦   ¦            ¦клиентов                  ¦клиентов                ¦
   ¦   ¦            ¦Процедура принятия мер по ¦Основы психологии       ¦
   ¦   ¦            ¦жалобам клиентов          ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦Учет и анализ жалоб       ¦Методика работы с жало- ¦
   ¦   ¦            ¦клиентов                  ¦бами                    ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦Основы конфликтологии   ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦11.¦Соблюдение  ¦Контроль навыков, расписа-¦Знание систем ресторана ¦
   ¦   ¦требований  ¦ния и последовательности  ¦и их расположения       ¦
   ¦   ¦гигиены при ¦гигиенических процедур при¦Гигиена и санитария     ¦
   ¦   ¦хранении    ¦хранении продуктов, в про-¦Охрана здоровья и техни-¦
   ¦   ¦продуктов и ¦цессе приготовления пищи и¦ка безопасности на рабо-¦
   ¦   ¦обслуживании¦уборки                    ¦чем месте, инструкции   ¦
   ¦   ¦клиентов    ¦Контроль соблюдения стан- ¦Установленный порядок   ¦
   ¦   ¦            ¦дартов гигиены инвентаря, ¦соблюдения техники безо-¦
   ¦   ¦            ¦холодильников, рабочих    ¦пасности и инструкций   ¦
   ¦   ¦            ¦поверхностей и т.д.       ¦Принципы дезинсекции и  ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль соблюдения стан- ¦дератизации             ¦
   ¦   ¦            ¦дартов личной гигиены и   ¦Моющие и чистящие средс-¦
   ¦   ¦            ¦гигиены рабочей одежды,   ¦тва и материалы         ¦
   ¦   ¦            ¦опрятная и привлекательная¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦внешность. Особое внимание¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦обращается на обувь, при- ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦ческу (головные уборы),   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦чистые руки               ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦12.¦Соблюдение  ¦Контроль соблюдения чисто-¦Правовые аспекты утили- ¦
   ¦   ¦требований  ¦ты в зоне утилизации отхо-¦зации и хранения отходов¦
   ¦   ¦гигиены при ¦дов                       ¦Основы гигиены и санита-¦
   ¦   ¦утилизации  ¦Контроль, эффективность и ¦рии                     ¦
   ¦   ¦отходов     ¦периодичность уборки, рас-¦Охрана здоровья и техни-¦
   ¦   ¦            ¦писание и технологии      ¦ка безопасности на рабо-¦
   ¦   ¦            ¦содержания зоны утилизации¦чем месте               ¦
   ¦   ¦            ¦отходов                   ¦Разработка внутренних   ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль соблюдения правил¦инструкций для подчинен-¦
   ¦   ¦            ¦и методов сбора и хранения¦ных по соблюдению требо-¦
   ¦   ¦            ¦отходов                   ¦ваний гигиены           ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Принципы дезинсекции и  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦дератизации             ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦13.¦Соблюдение  ¦Контроль последовательнос-¦Типы оборудования и пла-¦
   ¦   ¦техники     ¦ти применения мер безопас-¦нировка помещений службы¦
   ¦   ¦безопасности¦ности на рабочем месте    ¦организации питания     ¦
   ¦   ¦на рабочем  ¦Владение информацией о    ¦Системы безопасности/   ¦
   ¦   ¦месте       ¦функционировании применяю-¦охраны                  ¦
   ¦   ¦            ¦щихся в гостинице систем  ¦Системы охранной сигна- ¦
   ¦   ¦            ¦техники безопасности и    ¦лизации и правила работы¦
   ¦   ¦            ¦систем охраны черного хода¦с ними                  ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль соблюдения персо-¦Техника и меры безопас- ¦
   ¦   ¦            ¦налом мер безопасности при¦ности                   ¦
   ¦   ¦            ¦работе с инвентарем, ста- ¦Основы научной организа-¦
   ¦   ¦            ¦ционарным оборудованием,  ¦ции труда               ¦
   ¦   ¦            ¦сейфами, хранилищами      ¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Российской Федерации    ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦14.¦Забота о    ¦Культура межличностного   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦гостях      ¦общения                   ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль стандартов качес-¦Виды гостиничного рынка ¦
   ¦   ¦            ¦тва обслуживания          ¦Потребности и ожидания  ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль соблюдения стан- ¦клиентов                ¦
   ¦   ¦            ¦дартов быстроты и темпа   ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦обслуживания              ¦Программа контроля      ¦
   ¦   ¦            ¦Процедуры проверки качест-¦качества                ¦
   ¦   ¦            ¦ва                        ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦15.¦Действия в  ¦Установление контакта с   ¦Охрана здоровья и гигие-¦
   ¦   ¦чрезвычайных¦официальными лицами       ¦на                      ¦
   ¦   ¦ситуациях   ¦Порядок действий в сложных¦Техника безопасности и  ¦
   ¦   ¦            ¦ситуациях                 ¦охрана                  ¦
   ¦   ¦            ¦Методы контроля ситуации, ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦расстановки персонала     ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦Навыки соблюдения порядка ¦Основы физиологии,      ¦
   ¦   ¦            ¦отчетности                ¦аптечка первой помощи,  ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦лекарства и их примене- ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦ние                     ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Признаки травм и несчас-¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦тных случаев, соответст-¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦вующая первая помощь,   ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦бытовые травмы: падения,¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦ожоги, укусы насекомых  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Чрезвычайные ситуации:  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦сердечный приступ,      ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦инсульт, шок, большая   ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦потеря крови            ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Навыки применения мето- ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦дов реанимации:         ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Приведение в сознание,  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Искусственное дыхание,  ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Восстановление сердечной¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦деятельности и дыхания  ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦16.¦Контроль    ¦Контроль отключения обору-¦Охрана здоровья и       ¦
   ¦   ¦завершения  ¦дования и электроприборов ¦гигиена                 ¦
   ¦   ¦работы рес- ¦Контроль последовательнос-¦Техника безопасности и  ¦
   ¦   ¦торана      ¦ти и процедур инвентариза-¦охрана                  ¦
   ¦   ¦            ¦ции белья                 ¦Организация и правила   ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль соблюдения стан- ¦работы ресторана, распо-¦
   ¦   ¦            ¦дартов чистки и хранения  ¦ложение помещений       ¦
   ¦   ¦            ¦инвентаря, мебели и обору-¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦дования                   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль процедур хранения¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦вещей, забытых клиентами  ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦17.¦Планирование¦Анализ потребностей       ¦Основы теории менеджмен-¦
   ¦   ¦потребностей¦Определение потребностей в¦та                      ¦
   ¦   ¦подразделе- ¦ресурсах                  ¦Основы планирования     ¦
   ¦   ¦ний службы  ¦Создание и внедрение про- ¦Составление графиков    ¦
   ¦   ¦организации ¦цедур планирования потреб-¦работы                  ¦
   ¦   ¦питания     ¦ностей                    ¦Управление рабочим вре- ¦
   ¦   ¦            ¦Оптимизация работы подраз-¦менем                   ¦
   ¦   ¦            ¦делений                   ¦Стратегическое и опера- ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦тивное планирование     ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦18.¦Выявление и ¦Определение и анализ слож-¦Основы производственного¦
   ¦   ¦анализ слож-¦ностей                    ¦менеджмента             ¦
   ¦   ¦ностей в ра-¦Прогнозирование последст- ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦боте службы ¦вий                       ¦Основы планирования     ¦
   ¦   ¦организации ¦Выявление причин возникно-¦Стратегическое и опера- ¦
   ¦   ¦питания     ¦вения сложностей          ¦тивное планирование     ¦
   ¦   ¦            ¦Принятие решений по выходу¦Методика решения проблем¦
   ¦   ¦            ¦из сложной ситуации       ¦Основы конфликтологии   ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль за реализацией   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦принятых решений          ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Принятие профилактических ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦мер                       ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦19.¦Инновацион- ¦Выявление и анализ основ- ¦Инновационный менеджмент¦
   ¦   ¦ный менедж- ¦ных факторов, определяющих¦Основы производственного¦
   ¦   ¦мент: внед- ¦необходимость в инновациях¦менеджмента             ¦
   ¦   ¦рение изме- ¦Организация проведения    ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦нений в ра- ¦процесса преобразования,  ¦Основы планирования     ¦
   ¦   ¦боту службы ¦подготовка персонала к    ¦Стратегическое и опера- ¦
   ¦   ¦организации ¦преобразованиям           ¦тивное планирование     ¦
   ¦   ¦питания     ¦Организация подготовки/   ¦Методика решения проблем¦
   ¦   ¦            ¦переподготовки персонала  ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ эффективности изме-¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦нений                     ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦20.¦Инструктаж  ¦Техника проведения инст-  ¦Основы теории менеджмен-¦
   ¦   ¦подчиненных,¦руктажа подчиненных       ¦та                      ¦
   ¦   ¦работающих в¦Техника доведения принятых¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦службе орга-¦решений до подчиненных    ¦Основы конфликтологии   ¦
   ¦   ¦низации пи- ¦Контроль исполнения       ¦Основы научной организа-¦
   ¦   ¦тания       ¦принятых решений          ¦ции труда               ¦
   ¦   ¦            ¦Создание системы мотивации¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦            ¦и дисциплинарной ответст- ¦Российской Федерации    ¦
   ¦   ¦            ¦венности персонала        ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦Техника работы с жалобами ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦персонала                 ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦                        ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦21.¦Помощь под- ¦Анализ проблем            ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦чиненным в  ¦Классификация проблем     ¦Основы конфликтологии   ¦
   ¦   ¦разрешении  ¦Разрешение проблем        ¦Основы научной организа-¦
   ¦   ¦возникающих ¦Принятие мер по устране-  ¦ции труда               ¦
   ¦   ¦в ходе рабо-¦нию причин, повлекших     ¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦ты проблем  ¦возникновение проблем     ¦Российской Федерации    ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦22.¦Распределе- ¦Планирование работы       ¦Основы производственного¦
   ¦   ¦ние обязан- ¦Организация работы        ¦менеджмента             ¦
   ¦   ¦ностей и    ¦Определение стандартов    ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦определение ¦качества работы           ¦Основы планирования     ¦
   ¦   ¦степени от- ¦Анализ эффективности      ¦Стратегическое и опера- ¦
   ¦   ¦ветственнос-¦работы                    ¦тивное планирование     ¦
   ¦   ¦ти подчинен-¦Изучение и анализ проблем ¦                        ¦
   ¦   ¦ных         ¦Эффективное распределение ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦обязанностей              ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Распределение обязанностей¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦и определение степени     ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦ответственности подчинен- ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦ных                       ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ результатов работы ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦23.¦Мотивация   ¦Создание системы мотивации¦Основы теории менеджмен-¦
   ¦   ¦подчиненных ¦и дисциплинарной ответст- ¦та                      ¦
   ¦   ¦            ¦венности персонала        ¦Теория мотивации и      ¦
   ¦   ¦            ¦Контроль реализации систе-¦иерархии ценностей с    ¦
   ¦   ¦            ¦мы материального и мораль-¦учетом психологических  ¦
   ¦   ¦            ¦ного стимулирования       ¦особенностей, традиций, ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ эффективности сис- ¦менталитета             ¦
   ¦   ¦            ¦темы материального и      ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦            ¦морального стимулирования ¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Российской Федерации    ¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦Методика оценки деятель-¦
   ¦   ¦            ¦                          ¦ности персонала         ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦24.¦Управление  ¦Владение стратегическими и¦Основы конфликтологии   ¦
   ¦   ¦конфликтными¦тактическими методами     ¦малой группы            ¦
   ¦   ¦ситуациями  ¦управления конфликтами    ¦Менеджмент персонала    ¦
   ¦   ¦            ¦Тактика ухода от конфликта¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦            ¦Управление конфликтом     ¦Российской Федерации    ¦
   ¦   ¦            ¦Разрешение конфликтов     ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦            ¦Культура межличностного   ¦общения                 ¦
   ¦   ¦            ¦общения                   ¦Основы психологии       ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ конфликтных ситуа- ¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦ций                       ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Профилактика конфликтов   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦                        ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦25.¦Управление  ¦Планирование времени и    ¦Основы планирования     ¦
   ¦   ¦планировани-¦рабочего дня              ¦Основы научной организа-¦
   ¦   ¦ем времени  ¦Планирование времени,     ¦ции труда               ¦
   ¦   ¦            ¦связанное с конкретными   ¦Правила внутреннего рас-¦
   ¦   ¦            ¦задачами в различных усло-¦порядка                 ¦
   ¦   ¦            ¦виях: пиковой нагрузки,   ¦Функционирование служб и¦
   ¦   ¦            ¦неравномерной нагрузки    ¦выявление резервов вре- ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ расхода времени    ¦мени                    ¦
   ¦   ¦            ¦Текущее планирование      ¦Трудовой кодекс         ¦
   ¦   ¦            ¦Перспективное планирование¦Российской Федерации    ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ эффективности      ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Повышение эффективности   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Оценка результатов работы ¦                        ¦
   ¦(в ред. Постановления Минтруда РФ от 10.10.2002 N 71)               ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦26.¦Организация ¦Культура межличностного   ¦Теория межличностного   ¦
   ¦   ¦и проведение¦общения                   ¦общения                 ¦
   ¦   ¦деловых     ¦Планирование деловой      ¦Психология продаж       ¦
   ¦   ¦переговоров ¦встречи                   ¦Основы маркетинга       ¦
   ¦   ¦            ¦Техника организации и про-¦Основы психологии       ¦
   ¦   ¦            ¦ведения переговоров       ¦Методика проведения     ¦
   ¦   ¦            ¦Получение обратной связи  ¦деловых переговоров     ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ результатов деловой¦Протокол и этикет       ¦
   ¦   ¦            ¦встречи                   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Соблюдение этикета        ¦                        ¦
   +---+------------+--------------------------+------------------------+
   ¦27.¦Подготовка  ¦Определение текущих и пер-¦Основные принципы марке-¦
   ¦   ¦меню и орга-¦спективных потребностей в ¦тинга и продаж          ¦
   ¦   ¦низация под-¦рекламных материалах      ¦Теория продаж           ¦
   ¦   ¦готовки рек-¦Контроль содержания и     ¦Теория рекламной        ¦
   ¦   ¦ламных мате-¦дизайна письменного обще- ¦деятельности            ¦
   ¦   ¦риалов      ¦ния для достижения целей  ¦Методы успешной презен- ¦
   ¦   ¦            ¦сбыта и рекламы           ¦тации                   ¦
   ¦   ¦            ¦Точные формулировки целей ¦Психология продаж       ¦
   ¦   ¦            ¦коммерческого обращения   ¦Гостиничный маркетинг   ¦
   ¦   ¦            ¦Создание маркетингового   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦имиджа организации        ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Адресность рекламных      ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦сообщений                 ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Анализ эффективности      ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦рекламы                   ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Обратная связь            ¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦Планирование перспективных¦                        ¦
   ¦   ¦            ¦рекламных кампаний        ¦                        ¦
   L---+------------+--------------------------+-------------------------
   
   


 

Законодательные и нормативные акты Российской Федерации
  Региональное и федеральное право России Библиотека


 
Популярные новости
Статистика
Рейтинг@Mail.ru







© 2008-2014 . Все права защищены.
При использовании материалов Российского Правового Портала "Семерка" ссылка на 7Law.info обязательна